lundi 29 juillet 2013
تحضير اروع فلان بالكراميل
السلام عليكم من موقع لالة الحادكة كنقدم ليكم اروع فلان بالكراميل
بنين ولذيذ يستحق ان يوضع على مائدة رمضان
مقادير فلان
1 لتر من الحليب 200غ من السكر ملعقة من الفانيليا 6 بيضات
للكراميل
14 قطعة من السكر 2 ملاعق كبار من الماء
تحضير الكراميل
نضع في كسرولة السكر و الماء ونضعها على نار هادئة ونتركها
تغلي دون تحريك حتى يصبح لونها بني
طريقة تحضير اروع فلان بالكراميل
نغلي الحليب وننزعه من على النار ثم نضيف له السكر والفانيليا
ونتركه جانبا حتى يصبح دافئا . نضع في اناء البيض ونخفقه
بواسطة خفاقة ثم نضيف له الحليب تدريجيا مع الخفق .
نمرر الكراميل على حواف القالب وعندما تجمد
نفرغ الخليط و ندخله فرنا متوسط الحرارة
ونتركه ينضج في حمام مائي نتفقد الطهي
بواسطة راس السكين ،عندما يخرج
جافا ننزعه ونتركه يبرد في الثلاجة
و يقدم باردا وبالصحة والراحة
إنضم لصفحتنا علي الفيس بوك ليصلك كل ما هو جديد
